Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маслята маринованные

Маслята маринованные

Отзывы (8)

Приготовил : Алексей Марчук

31.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Грибной сезон в самом разгаре и пришло время подготовить зимнюю консервацию. Попались мне в этом году маслята, делюсь с вами простым рецептом маринованных грибов. Очень вкусно и просто!

Описание приготовления:

Это классический рецепт маслят маринованных. Рецепт настолько простой и понятный, что справится даже неопытный повар. Рекомендую заранее подготовить стерильные баночки для хранения маринованных грибочков. Готовую консервацию лучше всего хранить в сухом и прохладном погребе. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Маслята

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Маслята 1 кг (примерно)
Соль 2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Уксус 2 ч. ложки
Лавровый лист 1 штука
Перец горошком 3 штуки
Гвоздика 2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

84 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маслята маринованные"

Маслята чистим и отвариваем в подсоленной воде, за несколько минут до окончания добавьте чуть уксуса, чтобы грибы не темнели. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг.

Сварим маринад в таких пропорциях: соль - 2 ч. л, сахар - 1 ч. л, уксус - 2 ч. л. В подготовленные баночки кладем специи: лавровый лист - 1 шт, перец-горошек - 3 шт., гвоздика - 2 шт., перец душистый - 1-2 шт.

В кипящий маринад кладем грибы и провариваем еще 3-4 минуты. Затем, вместе с маринадом разливаем по банкам. Закрываем крышками, даем остыть. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маслята маринованные