Главная / Каталог рецептов / Грибы / Жареные лесные грибы на зиму

Жареные лесные грибы на зиму



Приготовил :  
18.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как же хорошо зимой, сидя за столом в теплой квартире, слушать, как завывает пурга и есть жареную картошку с грибами. Да не с какими нибудь, а с настоящими лесными и не морожеными, а жаренными. Заходите, я покажу, как это сделать.

Описание приготовления:

Для этой заготовки нам подойдут любые твердые, не червивые, трубчатые грибы. Если все же Вы жарите грибы и выделилось большое количество жидкости, то после того как начали жарку и появилось много сока, просто слейте ее. Естественно масло добавляется после этого, а вначале наливаете две-три ложки. Банки для этой заготовки лучше стерилизовать на сухую в микроволновке, а крышки после кипячения протереть стерильной салфеткой и залить кипящим маслом непосредственно перед закруткой. Заполнять банки нужно так, чтобы не было пустот с воздухом. Грибы раскладывать нужно до плечиков, а дальше заливать кипящим маслом, так чтобы грибы были полностью покрыты. Количество масла дано приблизительное, все зависит от качества грибов. Хранить в холодильнике или погребе. Приятного аппетита!


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Заготовки / Консервация / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Грибы  — 1 Килограмм
  • Масло растительное  — 300 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Жареные лесные грибы на зиму"

Жареные лесные грибы на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Жареные лесные грибы на зиму - фото шаг 2
Налейте в сковороду масло. Порежьте чистые и мытые грибы, отправьте в сковороду.
Жареные лесные грибы на зиму - фото шаг 3
Посолите грибы и начните жарить.
Жареные лесные грибы на зиму - фото шаг 4
Готовьте грибы пока масло не станет прозрачным.
Жареные лесные грибы на зиму - фото шаг 5
Разложите в стерилизованные, сухие банки. Закатайте сухими, стерилизованными крышками и храните в темпом, прохладном месте.

Оценить рецепт Жареные лесные грибы на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?