Рецепт маринованного перца сладкого
Маринованный сладкий перец
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт универсальной зимней заготовки. Его можно прекрасно использовать как потрясающее самостоятельное блюдо, в качестве экстравагантного гарнира и шикарного ингредиента для летнего салата в зимнюю пору. Среди зимы он будет актуален как на праздничном столе так и на повседневном. Эта закуска придет на помощь, если неожиданно приехали гости.Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 4 кг
- Вода 1 литр
- Уксус 9% 200 грамм
- Масло подсолнечное 200 грамм
- Сахар 200 грамм
- Соль 2 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец черный горошком 6 штук
- Гвоздика 2 штуки
- Перец душистый 2 штуки
Количество порций
16
Калорийность
409 ккал
Калорийность
0 г
Белки
31 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный сладкий перец"
1. Вымойте перец и аккуратно вытащите семена. Разрежьте его на четыре или более частей, в зависимости от размера.
2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее необходимое количество холодной воды, положите все приправы, сахар, соль. Прокипятите, через 5 минут добавьте уксус.
3. Опустите перец в кипящую воду и подержите там 2 минуты. Аккуратно достаньте перец и опустите в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.
4. Положите перец в заранее простерилизованные банки, залейте рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.
Оценить рецепт Маринованный сладкий перец
5.0
69
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
29.08.2025 20:44
Очень вкусно получаются перцы по этому рецепту. А зимой, да с картошечкой.....
Зоя Шунина
22.08.2019 21:04
А я консервирую целые болгарские перцы, чтобы зимой их можно было фаршировать овощами, мясом, рисом. Процесс заготовки очень простой, но зимой так удобно достать банку и приготовить отличное летнее блюдо.
Марина Софьянчук
24.07.2019 18:38
Приготовила по вашему рецепту, все очень просто и быстро. Единственное, я мельче порезала перчики, чтобы потом удобнее было есть. А так все супер!
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов