Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Чеснок / Болгарский перец с чесноком на зиму

Болгарский перец с чесноком на зиму



Приготовил :  
09.08.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Болгарский перец с чесноком - отличная закуска на зиму, которую можно подать к любому мясному блюду. Этот маринованный перец понравится даже самым требовательным гурманам!

Описание приготовления:

Болгарский перец с чесноком на зиму - отличная закуска, которую очень легко и быстро приготовить. Сегодня я приготовила всего одну баночку, но если вы будете закатывать больше, то времени у вас все равно уйдет немного, поскольку весь перец будет провариваться одновременно. Такой перчик я люблю подавать к мясным блюдам, он получается остреньким и прекрасно сочетается с жирной пищей.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Болгарский перец  — 700-800 Грамм
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец горошком  — 5 Штук
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Болгарский перец с чесноком на зиму"

Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перец промойте и очистите от семян и плодоножек.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 2
Перчики порежьте крупными полосками.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 3
Баночку объемом 600 мл. промойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. На дно баночки выдавите 5-6 зубчиков чеснока, положите лавровый листик и несколько горошин черного перца.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 4
Приготовьте маринад. В небольшую кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте 1 ст.л. соли и 3 ст. л. сахара, добавьте по 100 мл. уксуса и растительного масла. Доведите маринад до кипения.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 5
Когда маринад закипит, выложите в него нарезанный болгарский перец и проварите в течение 10 минут.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 6
Выложите проваренный перец в банку, залейте маринадом доверху.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 7
Закатайте банку металлической крышкой.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Болгарский перец с чесноком на зиму:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Лечо (классический рецепт)
Лечо (классический рецепт)
Маринованный горький перец
Маринованный горький перец
Аджика из перца на зиму
Аджика из перца на зиму
Маринованный перец на зиму
Маринованный перец на зиму
Перец с луком на зиму
Перец с луком на зиму
Желе из перцев
Желе из перцев

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?