Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Чеснок / Болгарский перец с чесноком на зиму

Болгарский перец с чесноком на зиму



Приготовил :  
09.08.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Болгарский перец с чесноком - отличная закуска на зиму, которую можно подать к любому мясному блюду. Этот маринованный перец понравится даже самым требовательным гурманам!

Описание приготовления:

Болгарский перец с чесноком на зиму - отличная закуска, которую очень легко и быстро приготовить. Сегодня я приготовила всего одну баночку, но если вы будете закатывать больше, то времени у вас все равно уйдет немного, поскольку весь перец будет провариваться одновременно. Такой перчик я люблю подавать к мясным блюдам, он получается остреньким и прекрасно сочетается с жирной пищей.


Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Болгарский перец  — 700-800 Грамм
  • Чеснок  — 5-6 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Перец горошком  — 5 Штук
  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Болгарский перец с чесноком на зиму"

Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перец промойте и очистите от семян и плодоножек.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 2
Перчики порежьте крупными полосками.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 3
Баночку объемом 600 мл. промойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. На дно баночки выдавите 5-6 зубчиков чеснока, положите лавровый листик и несколько горошин черного перца.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 4
Приготовьте маринад. В небольшую кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте 1 ст.л. соли и 3 ст. л. сахара, добавьте по 100 мл. уксуса и растительного масла. Доведите маринад до кипения.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 5
Когда маринад закипит, выложите в него нарезанный болгарский перец и проварите в течение 10 минут.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 6
Выложите проваренный перец в банку, залейте маринадом доверху.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 7
Закатайте банку металлической крышкой.
Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Болгарский перец с чесноком на зиму:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?