Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Болгарский перец с чесноком на зиму

Болгарский перец с чесноком на зиму

09.08.2019
Время приготовления: 30 мин

Болгарский перец с чесноком - отличная закуска на зиму, которую можно подать к любому мясному блюду. Этот маринованный перец понравится даже самым требовательным гурманам!

Описание приготовления:

Болгарский перец с чесноком на зиму - отличная закуска, которую очень легко и быстро приготовить. Сегодня я приготовила всего одну баночку, но если вы будете закатывать больше, то времени у вас все равно уйдет немного, поскольку весь перец будет провариваться одновременно. Такой перчик я люблю подавать к мясным блюдам, он получается остреньким и прекрасно сочетается с жирной пищей.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Чеснок

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 700-800 грамм
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 1 ст. ложка
Сахар 3 ст. ложки
Растительное масло 100 мл
Вода 500 мл
Лавровый лист 1 штука
Уксус 9% 100 мл
Перец горошком 5 штук

Количество порций 2

Калорийность

89 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Болгарский перец с чесноком на зиму"

Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перец промойте и очистите от семян и плодоножек.

Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 2

Перчики порежьте крупными полосками.

Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 3

Баночку объемом 600 мл. промойте и простерилизуйте любым удобным для вас способом. На дно баночки выдавите 5-6 зубчиков чеснока, положите лавровый листик и несколько горошин черного перца.

Болгарский перец с чесноком на зиму - фото шаг 4

Приготовьте маринад. В небольшую кастрюльку налейте 500 мл. воды, добавьте 1 ст.л. соли и 3 ст. л. сахара, добавьте по 100 мл. уксуса и растительного масла. Доведите маринад до кипения.