Маринованный портулак
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все знают о мариновании огурцов, помидоров, чеснока и многих других овощей. Предлагаю смелый эксперимент, как приготовить маринованный портулак. Если раньше не слышали о нем, то скорее записывайте.
Описание приготовления:
Такое блюдо очень популярно в восточной и средиземноморской кухне, в наших же широтах далеко не все знают, что портулак – это не только огородная трава, но из него можно сделать вкуснейшую маринованную заготовку. Она отлично подойдет в качестве закуски под водку или в качестве салата к картофелю, каше или к мясу. Блюдо в приготовлении совсем несложное, а заготовка будет радовать вас всю зиму.Состав / Ингредиенты:
- Портулак 300 Грамм (из расчета на банку объемом 1-1,5 литра)
- Чеснок 3 Зубчика
- Черный перец горошком 10 Штук
- Укроп сушеный 2 Щепотки
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Соль 2 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Уксус 4 Ст. ложки
- Вода 1 Литр
Количество порций
6
Калорийность
26 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованный портулак"
1. Самое первое — промываю портулак от земли в нескольких водах, после чего откидываю на дуршлаг и срезаю все семенные коробочки. Нарезаю веточки длиной от пяти до десяти сантиметров.
2. Стерилизую банку, плотно утрамбовываю веточки портулака в банку, между слоями травы кладу черный перец, зубчики чеснока, лавровый лист и сушеный укроп.
3. Делаю горячий маринад: в сотейник наливаю воду, добавляю соль и сахар, отправляю на огонь и довожу до кипения. Снимаю кастрюлю с огня и вливаю уксус, заливаю горячим маринадом содержимое банки и закручиваю крышкой.
Оценить рецепт Маринованный портулак
4.5,
всего
38
Рекомендуем рецепты:
Суп "Остановиться невозможно"
Котлеты из картофеля в мундире
Закуска с рыбой, помидорами и сыром
Любимый салат без майонеза
Варенье из тыквы с лимоном и апельсином (без варки)
Суп "Остановиться невозможно"
Котлеты из картофеля в мундире
Закуска с рыбой, помидорами и сыром
Любимый салат без майонеза
Варенье из тыквы с лимоном и апельсином (без варки)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ