Маринованные опята без уксуса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт не требует от вас особых усилий, на все про все у вас уйдет один час времени. Маринованные опята - являются очень хорошей закуской на каждый день или даже на праздничный стол.
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления маринованных опят без уксуса. Сразу хочу отметить, что уксус я заменил лимонной кислотой. Маринованные грибы следует хранить в прохладном месте, например, в холодильнике или кладовой. Употреблять опята в пищу можно уже через несколько дней. Удачи!Ингредиенты:
- Опята — 1 Килограмм
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Лимонная кислота — По вкусу
- Чеснок — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Гвоздика — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Маринованные опята без уксуса"
Опята перебираем и тщательно промываем под водой. Заливаем водой, доводим до кипения и варим еще 7-8 минут. Сливаем "первую" воду, заливаем свежей и даем прокипеть опятам 20 минут. Откидываем грибы на дуршлаг.
Кастрюлю с холодной водой ставим на огонь, на литр воды - 1 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, также кладем лавровый лист, гвоздику и несколько долек чеснока. Доводим до кипения и добавляем 1 ст.л. лимонной кислоты.
В маринад добавляем опята.
Варим еще 15 минут.
Грибы раскладываем по стерилизованным баночкам и заливаем маринадом. Сверху вливаем по чуть растительного масла. Закрываем банки и даем им остыть. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные опята без уксуса:
2
средняя оценка: 2.8, всего
голосов: 29
Рекомендуем рецепты:
Пирожки за 5 минут на сковороде
Судак, запеченный с грибами
Жюльен из грибов
Тушеная картошка на сковороде
Судак, запеченный с шампиньонами
Пирожки за 5 минут на сковороде
Судак, запеченный с грибами
Жюльен из грибов
Тушеная картошка на сковороде
Судак, запеченный с шампиньонами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Маринование - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
