Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с консервированной рыбой

Пирог с консервированной рыбой

Приготовил : Jess

05.06.2012
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Чем удобны такие рецепты, то есть с консервацией? Они отнимают немного времени, а пироги все равно получаются сочными, вкусными и красивыми.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Рыбные консервы

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 350 Грамм
Мука 2 Ст. ложки (заливка)
Сливочное масло или маргарин 180 Грамм
Сметана 10 Ст. ложек
Сметана 200 Грамм (заливка)
Яйца 3 Штуки (заливка)
Зелень По вкусу (начинка)
Рыбные консервы 3 Штуки (начинка)
Соль 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

380 ккал

Калорийность

7 г

Белки

28 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с консервированной рыбой"

Пирог с консервированной рыбой - фото шаг 1

1. Прежде всего приготовим тесто. Потому что оно должно немного отлежаться. Сметану смешать с маслом и добавить соль. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и добавить в жидкость. Когда мы замесим тесто из этих ингредиентов, тесто получится не очень крутое. Накрыть его салфеткой.

Пирог с консервированной рыбой - фото шаг 2

2. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Зелень промыть и обсушить. Нарезать ее мелко. Открыть банки с консервированной рыбой и слить сок. Рыбу надо размять и смешать с нашинкованной зеленью.

Пирог с консервированной рыбой - фото шаг 3

3. Теперь нужно заготовить заливку. В яйца добавить немного соли и взбить их. В яйца добавьте сметану, перемешайте. Высыпаем в заливку муку и хорошо мешаем, чтобы не было в нашей заливке комочков.

Пирог с консервированной рыбой - фото шаг 4

4. Форму для запекания смазать маслом. Тесто раскатать и выложить в форму. Нужно тесто немного поднять, чтобы получились бортики. Выложить на тесто начинку и разровнять ее по поверхности. Сверху налить заливку и поставить в духовку с температурой 180 градусов. Пирог выпекается около 45 минут.

Оценить рецепт Пирог с консервированной рыбой