Главная / Каталог рецептов / Грибы / Опята / Маринованные опята в собственном соку

Маринованные опята в собственном соку

Приготовил: Алексей Марчук

07.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Маринование грибов - процесс абсолютно несложный. Предлагаю попробовать замариновать опята в собственном соку. С опятами проблем не возникнет, ведь это аккуратные и чистые грибы!

Описание приготовления:

Как в домашних условиях приготовить маринованные опята в собственном соку? Рассказываю.. Для приготовления опят по этому рецепту вам понадобится скороварка, у меня пятилитровая и я полностью ее наполнил грибами. Обычно настаиваю грибы до зимы, подаю на стол с репчатым луком и подсолнечным маслом. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Опята
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Опята — По вкусу
Уксус — 1 Чайная ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Гвоздика — По вкусу
Соль — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Листья — По вкусу (смородина и хрен)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Маринованные опята в собственном соку"

Маринованные опята в собственном соку - фото шаг 1

Опята тщательно промываем и очищаем от всего лишнего.

Маринованные опята в собственном соку - фото шаг 2

На дно скороварки кладем пару листов смородины и хрена. Затем наполняем ее чистыми опятами и засыпаем соль, сахар, перец, гвоздику и парочку зубчиков чеснока. Доводим грибы в скороварке до кипения и варим еще 20 минут под крышкой. В конце добавляем ложку уксуса и перемешиваем. Раскладываем грибы в собственном соку по чистым баночкам.

Маринованные опята в собственном соку - фото шаг 3

Закрываем банки крышками, даем им остыть и храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованные опята в собственном соку:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Соленые опята холодным способом

Соленые опята в банках

Маринованные опята в мультиварке

Опята, маринованные в банках

Маринованные опята с горчицей

Маринованные опята в сметане

Маринованные опята с уксусом

Суп с маринованными опятами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Людмила 08.08.2014 23:06 «Ответить

Спасибо за рецепт! У меня вопрос: на полную 5-литровую скороварку грибов соль,сахар, уксус правильно указаны? Или я что-то не так поняла? И какой концентрации уксус?

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Маринование - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ