Сезонные рецепты:
Салат "Глобус" на зиму
Маринованные огурцы "Глобус"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует много рецептов маринованных огурцов в духе венгерской марки "Globus", которая была популярна в СССР. Предлагаю попробовать свой вариант.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные огурцы "Глобус". Количество ингредиентов рассчитано на 1 банку объемом 1 литр. Огурцы лучше выбирать небольшого размера, засолочных сортов. Огурчики получаются хрустящие, кисло-сладкие на вкус. Они хорошо подойдут и в качестве самостоятельной закуски, и для приготовления салатов.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 600-750 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Морковь 1/2 штуки
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2-2,5 ст. ложки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Черный перец горошком 4-6 штук
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
Количество порций
4
Калорийность
35 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные огурцы "Глобус""
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы предварительно замочите в прохладной воде на пару часов. Отрежьте кончики.
На дно чистой банки выложите репчатый лук и морковь. Затем заполните банку огурцами. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
На дно чистой банки выложите репчатый лук и морковь. Затем заполните банку огурцами. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Для маринада вскипятите воду с сахаром и солью. Проварите пару минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. В конце влейте уксус.
Влейте маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте банку в кипящей воде около 7 минут.
Плотно закройте крышку. Банку переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания. Укутывать банку не нужно.
Маринованные огурцы "Глобус" готовы!
Оценить рецепт Маринованные огурцы "Глобус"
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов