Сезонные рецепты:
Хрустящие огурчики с горчицей
Огурцы "Осьминожки" на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный и необычный рецепт консервированных огурцов на зиму. Отличная закуска, которая будет вам вкусно напоминать о лете. Таких осьминожек даже дети будут есть с удовольствием!
Описание приготовления:
Не пугайтесь, что в остывшем виде банки будут немного мутными. Так происходит из-за наличия сухой горчицы в составе. Готовые огурчики получаются ароматными и хрустящими. Отличное напоминание о лете холодной зимой!Состав / Ингредиенты:
- Огурец 2 кг
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 50 грамм
- Уксус 9% 1/2 стакана
- Растительное масло 1/2 стакана
- Перец молотый 1 ч. ложек
- Горчица сухая 1 ч. ложек
- Чеснок 10-15 зубчиков
Количество порций
8
Как приготовить "Огурцы "Осьминожки" на зиму"
Маленькие огурчbки помойте, отрежьте хвостики и разрежьте их вдоль на 6-8 частей, не дорезая до конца. Так, чтобы было похоже на осьминогов.
Добавьте все остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и поставьте под гнет на 8 часов. За это время огурцы хорошо промаринуются и пустят сок.
Затем разложите огурцы в чистые банки и залейте образовавшимся соком.
Прикройте крышками, поставьте в большую кастрюлю и налейте воды, чтобы она немного не доходила до верха банок. Доведите до кипения и простерилизуйте 15 минут.
Вытащите банки из воды и закатайте. Поставьте остывать под одеяло.
Остывшие банки уберите в прохладное место.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Огурцы "Осьминожки" на зиму
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Тыквенные семечки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов