Главная / Каталог рецептов / Грибы / Маслята / Маринованные маслята без уксуса

Маринованные маслята без уксуса

Приготовил: Алексей Марчук

21.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Готовим прекрасную консервацию на зиму - маринованные маслята без уксуса. Раньше я мариновал грибы с уксусом, теперь же заменяю его лимонной кислотой, так полезнее. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления маринованных маслят без уксуса. Рецепт очень простой, главное - подготовьте стерилизованные баночки для консервации. Грибы прекрасно хранятся в холодильнике или погребе. Подаются к столу как закуска к абсолютно любому гарниру. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Маслята
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

Маслята — 1 Килограмм (на 1л)
Соль — 50 Грамм
Сахар — 70 Грамм
Лимонная кислота — 100 Миллилитров
Перец горошком — 6 Штук
Лавровый лист — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Маринованные маслята без уксуса"

Маринованные маслята без уксуса - фото шаг 1

Грибы тщательно моем, чистим и варим в подсоленной воде 20 минут. Затем откидываем их на сито, чтоб ушла вся вода. Приготовим маринад: в вод кладем соль, сахар, перец, лавровый лист, доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем лимонную кислоту. Маринадом заливаем грибы в стерилизованных баночках.