Простой суп-пюре из цветной капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Восхитительный супчик пюре из цветной капусты!
Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Картофель 2 Штуки
- Масло оливковое 2 Ст. ложки
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Сметана 3 Ст. ложки
- Твёрдый сыр 100 Грамм
- Белый хлеб 300 Грамм
- Соль - По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
165 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Простой суп-пюре из цветной капусты"
1. Для приготовления этого супа вам понадобится кастрюля с толстым дном. Налить в кастрюлю оливковое и сливочное масло и разогреть. Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить их на масле до прозрачности.
2. Картофель почистить и нарезать на небольшие ломтики. Капусту промыть и разобрать на соцветия. В кастрюлю с жареным луком положить нарезанные картофель и цветную капусту. Посолить и варить до готовности картофеля.
3. Сваренные овощи пропустить через блендер, чтобы получилась однородная пюреобразная масса.
4. Выложить пюре в кастрюлю, добавить воды и вскипятить. Добавить в суп сметану и тертый сыр. Подогреть 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Хлеб нарезать на маленькие кубики и запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам. Сверху положить сухарики и веточку зелени. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Простой суп-пюре из цветной капусты
4.4
33
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Красный картофель с голубым сыром, беконом и луком
Компот из тыквы с апельсином на зиму
Суп гороховый в горшочке
Голень индейки в рукаве в духовке
Запеченная телячья ножка с картофелем
Красный картофель с голубым сыром, беконом и луком
Компот из тыквы с апельсином на зиму
Суп гороховый в горшочке
Голень индейки в рукаве в духовке
Запеченная телячья ножка с картофелем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ