Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованные грузди с чесноком

Маринованные грузди с чесноком

Отзывы (4)

Даша Петрова

08.09.2014
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот классический рецепт маринованных груздей с чесноком известен давно, он простой и практичный, наверное из-за этого и обрел такую популярность еще среди наших мам и бабушек. Пробуем приготовить?

Описание приготовления:

Хочу сказать, что такой легкий способ, как приготовить маринованные грузди с чесноком, мне подсказала подруга. До этого я грибы исключительно солила, но ведь мариновать гораздо проще! Да и грибочки будут готовы уже на следующий день! Да и вкус совсем другой! Так что обязательно попробуйте и вы этот рецепт приготовления маринованных груздей с чесноком!
P.S. Количество ингредиентов для маринада указано на 1 литр воды.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Грузди

Блюдо: Заготовки / Маринование

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Грузди 1 кг
Чеснок 6 зубчиков
Листья смородины 1 щепотка
Листья вишни 1 щепотка
Лавровый лист 1 щепотка
Перец горошком 8 штук
Соль 4 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Уксус 2 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

121 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные грузди с чесноком"

Маринованные грузди с чесноком - фото шаг 1

1. Грибы моем, чистим и нарезаем.

Маринованные грузди с чесноком - фото шаг 2

2. Заливаем водой и кипятим 20 минут. Снимаем пену и воду выливаем.

Маринованные грузди с чесноком - фото шаг 3

3. Отдельно делаем маринад. В воду кладем все специи, соль, сахар и уксус (здесь был дан расчет на 1 литр воды). Когда закипит - добавим грибы и варим еще 15 минут.