Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грузди / Грузди маринованные хрустящие

Грузди маринованные хрустящие

Приготовил: Даша Петрова

06.09.2014
Время приготовления: 50 мин

Интересный и очень простой рецепт груздей маринованных хрустящих просто не может вам не понравится! Ведь в нем нет ничего лишнего, только оптимальный вариант заготовки вкусненьких грибочков!

Описание приготовления:

Уверена, что такой рецепт приготовления груздей маринованных хрустящих вам очень понравится. Вкусные, сочные и хрустящие - и все это своими руками,и своими силами! Так что рассказываю, как сделать грузди маринованные хрустящие!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Грузди
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Грузди — 1 Килограмм
Лавровый лист — 1 Щепотка
Перец горошком — 12 Штук
Соль — 4 Ст. ложки (по 2 ст.л. на пол-литровую баночку)
Сахар — 2 Ст. ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Листья вишни — 1 Щепотка
Гвоздика — 10 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Грузди маринованные хрустящие"

Грузди маринованные хрустящие - фото шаг 1

1. Грибы очень тщательно промываем, лучше всего оставить замоченными в воде на сутки. И при чем воду советуют менять два-три раза за сутки.

Грузди маринованные хрустящие - фото шаг 2

2.Теперь нарезаем крупные экземпляры, а мелкие оставляем целыми. Засыпаем в кастрюлю вместе с лаврушкой, перцем и солью. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще полчаса.

Грузди маринованные хрустящие - фото шаг 3

3. На дно баночек выкладываем все оставшиеся приправы и специи. Закладываем грибы и заливаем горячим маринадом. Сверху - по 1 ст. ложке соли на банку.