Маринованные белые грибы быстрого приготовления
Маринованные белые грибы для супа
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте!
Описание приготовления:
Такой вот простой рецепт маринованных белых грибов для супа хорош тем, что грибы тут заготавливаются как будто в своем соку за счет добавления малого количества воды. А еще важный момент - если вы не хотите, чтобы ваши белые грибы в процессе варки потеряли свой цвет, этот рецепт приготовления маринованных белых грибов для супа хорошо бы дополнить лимонной кислотой на кончике ножа, она сохраняет цвет. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Грибы белые свежие 1 кг
- Соль 1.5 ст. ложки
- Вода 500 мл
- Гвоздика 6 штук
- Корица 1 щепотка
- Перец горошком 3 штуки
- Уксус 1 ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Маринованные белые грибы для супа"
1. Грибы хорошо очистим от лесного мусора, крупные разрежем на части. Складываем в кастрюлю.
2. Солим грибы и заливаем водой (воды должно быть в два раза меньше, чем грибов по объему).
3. Варим, доводим до кипения, уменьшаем огонь и снимаем пену.
4. После этого добавляем все специи и варим еще 15 минут. Грибы должны лечь на дно.
5. Когда уже время снимать с огня - добавим уксус, перемешаем и накладываем грибы в банки. Маринадом заливаем сверху и закрываем крышками. Готово!
Оценить рецепт Маринованные белые грибы для супа
4.5
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов