Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Маринованная слива

Маринованная слива

24.09.2025
Время приготовления: 1 ч.

Попробуйте заготовить маринованные сливы по этому рецепту. Вкус вас удивит однозначно. Сливы получаются пикантные, очень интересные на вкус. Важно подбирать крепкие, не перезревшие плоды.

Описание приготовления:

Хранить такую заготовку можно в условиях квартирной кладовой до года, а дегустировать можно уже начинать через 2 недели. Обязательно попробуйте приготовить!

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

Слива 400 грамм
Лавровый лист 3 штуки
Соль 2,5 ч. ложки
Сахар 4 ч. ложки
Гвоздика 6 штук
Уксус 9% 2,5 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

133 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная слива"

Все ингредиенты удобно сразу же отмерить и выложить на рабочий стол.

Сливы тщательно вымойте в холодной воде и отложите в сторону порченные экземпляры.

Банки для консервации и крышки простерилизуйте удобным способом. В простерилизованные баночки выложите сливы, по возможности плотно (не раздавливая при этом).

В кастрюле доведите до кипения воду и кипятком залейте сливы в банках.

Через 5 минут воду слейте в чистую кастрюлю. В эту воду добавьте соль, сахар, гвоздику, лавровый лист. Доведите до кипения. Кипящий рассол залейте опять в банки со сливами и оставьте так на 5-6 минут. Слейте вновь рассол со слив в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте уксус.