Сезонные рецепты:
Слива фаршированная чесноком на зиму
Маринованные сливы с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт этих слив мне дала сотрудница с работы. Гарантировала успех. Мне очень понравились. Очень необычный вкус. Попробуйте!
Описание приготовления:
Маринованные сливы с чесноком хороши в качестве закуски к алкогольным напиткам. Очень вкусные.Состав / Ингредиенты:
- Соль 1 ч. ложка
- Корица 1 щепотка
- Сливы 2 кг
- Чеснок 20 зубчиков
- Вода 2 литра
- Сахар 4 ст. ложки
- Уксус 100 мл
- Гвоздика 6 штук
- Душистый перец 6 штук
Количество порций
10
Калорийность
160 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованные сливы с чесноком"
Сливы нужно вымыть. Надрежьте и удалите косточку. Я использую сливу "Угорка", но можно взять другой сорт. Он должен быть плотным.
Вместо косточки в каждую сливу вложите по зубчику чесночка. Слишком большой зубчик можно разрезать.
На дно банки выложите по 3 горошинки душистого перца и 2 гвоздички. Каждую банку наполните сливой.
Вскипятите воду. Добавьте сахар и соль. Залейте этим маринадом сливу и оставьте на 30 минут, прикрыв крышками слегка.
Слейте маринад назад в кастрюлю. Снова вскипятите. Добавьте корицу и уксус. Снова залейте сливу маринадом. Теперь закатайте крышками.
Когда консервация остынет, опустите ее в погреб или просто храните в шкафу на полке до зимы.
Оценить рецепт Маринованные сливы с чесноком
5.0
64
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Елена Григарчук 
28.06.2016 21:19
Приготовила сливы по вашему рецепту. При открытии банки маринад зашипел, как шампанское. Так и должно быть?
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов