Сезонные рецепты:
Морковь по-корейски (Корейская морковка)
Маринованная морковь по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.
Описание приготовления:
Очень интересный вариант рецепта моркови по-корейски. Он позволяет сделать закатку продукта на зиму. Для этого не требуется кипячения салата или дополнительной стерилизации. Достаточно сделать дважды заливку. Первый раз залейте простой кипяченой водой. А второй – кипящим маринадом.Рецепт недорогой, но требует наличия специальной приправы для этого блюда.
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 кг
- Чеснок 6 зубчиков
- Перец острый 1 штука
- Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка
- Сахар 6 ст. ложек
- Соль 4 ст. ложки
- Масло 1 ст. ложка
- Вода 1 литр
Количество порций
4
Калорийность
259 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная морковь по-корейски"
1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.
2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.
3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.
4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.
Оценить рецепт Маринованная морковь по-корейски
4.3
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов