Морковча
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Морковча - это морковь по-корейски. Рецепт, о котором я расскажу, узнала от друзей гостивших в Корее. Ведь там у каждого корейца свой фирменный рецепт. Обязательно приготовьте эту пикантную закуску.
Описание приготовления:
Закуска готовится быстро. Самое сложное - это ожидание. Если вы не любите кориандр, не добавляйте, но другими специями не заменяйте. Оставьте только черный и красный перец.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 500 Грамм
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Соль 1/4 Ст. ложки
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Лук репчатый 1/2 Штуки (среднего размера)
- Вода 25 Миллилитров (кипяченая)
- Уксус 9% 1/4 Ст. ложки
- Перец черный 1/4 Чайных ложки (свежемолотый)
- Кориандр 1/4 Чайных ложки
- Перец красный 1/4 Чайных ложки (острый)
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Морковча"
Говядина по-азиатски
Рулет из кабачков с ветчиной и сыром
Вок с овощами в соевом соусе
Индийские самосы с картошкой и горошком
Салат с корейской морковью и курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
18.09.2024 13:25
Получилась вкусная, сочная, острая морковь- понравилась. Рецепт Ваш хороший -- спасибо.
Васька
06.05.2022 22:47
Легенда у Вас лживая. Корейская морковка была придумана в СССР депортированными корейцами в замен панчхану из корня тароди. В корее такую морковь никто не ест.
Валерий Логинов
07.10.2019 17:41
А почему нельзя все писать в граммах? Уж если мы отмерили 500 граммов моркови значит весы у нас все таки есть? Ну как скажите я отмерю одну четвертую чайной ложки или 2-3 зубчика чеснока? У вас какие зубчики? У меня 7 граммов один зубчик
Sigma002
07.10.2019 17:51
Я бы рада вам написать в граммах специи, но именно 1/4 ч.л. не показывают. А разве проблемно разделить визуально чайную ложку на 4 части? Ну, да ладно))) В чайную ложку кориандра помещается 2 грамма. Чеснок у меня весит 7 грамм зубчик, так же как у вас.
