Сезонные рецепты:
Красная капуста по-грузински
Красная капуста маринованная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства вам, несомненно, понравятся.
Описание приготовления:
Для того чтобы приготовить красную капусту, необходим обычный для процесса маринования перечень продуктов. Присоединение корицы внесет новые нотки в аромат готового блюда и прибавит мягкость вкусу. Своими уникальными, практически лечебными свойствами продукт обязан содержанием витаминов и микроэлементов высокой концентрации. Готовится очень быстро, через несколько дней можно добавлять капусту в пищу. Уникальность продукта и его отличие от белокочанного — в более насыщенном содержании витаминов и лучшей сохранности полезных свойств при хранении.Состав / Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная 1 штука
- Лавровый лист 3 штуки
- Перец черный 15 штук (горошком)
- Перец душистый 7 штук (горошком)
- Гвоздика 7 штук
- Корица 0,5 ч. ложки
- Соль 1,5 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Уксус 250 мл (столовый 9%)
- Вода 0,75 литра
- Масло растительное 50 мл
Количество порций
7
Калорийность
54 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Красная капуста маринованная"
1. Перед тем как приготовить красную капусту маринованную, подготовьте сам овощ. Отделите поломанные и поврежденные листочки. Нашинкуйте капусту красивой соломкой. Подготовьте банку. Уложите в нее капусту очень плотными слоями. Закладывать необходимо небольшими порциями, каждую из которых необходимо утрамбовывать. Для того чтобы выполнить работу качественно, используйте скалку.
2. Насыпьте в воду все специи, сварите маринад. Кипятите 5 минут. Влейте уксус.
3. Залейте капусту маринадом. Можно наливать как горячую жидкость, так и в охлажденном состоянии. Через несколько дней капусту можно добавлять в пищу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Красная капуста маринованная
3.9
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов