Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)

Приготовил : Даша Петрова

14.09.2015
Время приготовления: 30 мин

Быстрый и простой рецепт маринованной капусты на зиму очень вкусной и полезной - для вас! Готовится блюдо буквально за полчаса, а зимой будет у вас очень вкусная заготовка! Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Такой недорогой и несложный способ заготовки мне очень нравится. Так что с радостью расскажу, как сделать маринованную капусту на зиму очень вкусной! Это несложно, ведь мариноваться она будет уже в банке: не нужно отдельно варить маринад. Пропорции тут указаны на одну трехлитровую банку. Если хотите сделать больше, увеличивайте количество ингредиентов. Удачи!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Капуста — 1 Штука
Морковь — 1 Штука (или две маленьких)
Перец горошком — 4 Штуки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 1 Ст. ложка
Уксусная эссенция 70% — 1 Чайная ложка

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Маринованная капуста на зиму (очень вкусная)"

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная) - фото шаг 1

1. В трехлитровую стерильную банку выкладываем все специи, кроме соли, сахара и уксуса. Морковку режем кружочками, капусту - средними кусками.

Маринованная капуста на зиму (очень вкусная) - фото шаг 2

2. Выкладываем капусту и морковь слоями до самого горлышка банки. Укладывайте плотно: под воздействием маринада масса опадет. Сверху насыпаем соль и сахар, наливаем уксус.