Стейк на гриле в горчичном маринаде
Маринованная говядина на гриле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если купили немного жестковатую говяжью мякоть, но хотите использовать ее для приготовления, предлагаю воспользоваться некоторыми хитростями. Расскажу, как приготовить маринованную говядину на гриле.
Описание приготовления:
Вы можете регулировать желаемую прожарку мяса, допускается мясо с кровью, розовое и полностью приготовленное. Блюдо отлично подходит для любого праздника, а также для обычного ужина с семьей. Подавайте мясо через несколько минут, как убрали его с гриля, чтобы оно успело отдохнуть.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1/3 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Красный винный уксус 2 ст. ложки
- Соевый соус 1/3 стакана
- Мед 1/4 стакана
- Молотый перец По вкусу
- Говядина 900 грамм (фланк стейк)
Количество порций
6
Как приготовить "Маринованная говядина на гриле"
1. В большой миске соедините оливковое масло, уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок и щепотку черного молотого перца. Вымойте мясо, оботрите его насухо и поместите в миску к маринаду. Помассируйте мясо и оставьте его минимум на 2 часа.
2. Разогрейте гриль и выложите стейк из маринада, обжаривайте с каждой стороны 1-2 минуты.
3. Уменьшите температуру и обжаривайте еще по несколько минут с каждой стороны.
4. Выложите стейк на разделочную доску, накройте его фольгой и оставьте на 10-15 минут.
5. Маринад из-под мяса доведите до кипения, затем смажьте им кусочек мяса и нарежьте кусочками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованная говядина на гриле
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов