Капуста по-армянски со свеклой
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Маринование / Закуски / Маринованная цветная капуста по-армянски
Маринованная цветная капуста по-армянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую!
Описание приготовления:
Такое простое блюдо, как маринованная цветная капуста по-армянски, в домашних условиях готовится довольно просто. Уверена, вы будете в восторге от такого необычного дополнения к привычным гарнирам, рыбе или мясу. Такая капуста сразу украсит любое застолье!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 1 кг
- Свекла 1 штука (небольшая)
- Вода 1 литр
- Соль 2.5 ст. ложки
- Сахар 1 стакан
- Уксус 9% 3/4 стакана
- Масло оливковое 0.5 стакана
- Специи По вкусу
Количество порций
7
Как приготовить "Маринованная цветная капуста по-армянски"
1. Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.
2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит — растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.
3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!
Оценить рецепт Маринованная цветная капуста по-армянски
4.5
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов