Жареная треска
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одно из моих любимых блюд на каждый день - жареная треска. Треска жарится очень просто и быстро, но получается сытной, вкусной и питательной. А если еще и с бокалом белого вина - то просто сказка :)
Описание приготовления:
Треска - очень дешевая и доступная, однако в то же время очень питательная и сытная рыба, поэтому она выручает тех, кто живет на "эконом-режиме". Готовится, опять же, очень просто - никаких заморочек, никаких хитрых ингредиентов, только самое необходимое. Однако получается вкусный обед или ужин очень достойного качества.Состав / Ингредиенты:
- Треска 1 Штука
- Молоко 400 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Черный перец горошком 4 Штуки
- Зира - Щепоток
- Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
- Мука 1/2 Стакана
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Масло сливочное 50 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
Как приготовить "Жареная треска"
Скумбрия с морковью
Икра трески жареная
Салат с тунцом консервированным без майонеза
Засолка донской селедки в домашних условиях
Уха на природе
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Константин
05.05.2018 18:40
Теперь - ключевая хитрость в приготовлении трески. Кусочки рыбы необходимо на час-другой замочить в молоке - выкладываем их плотно в тарелочку, заливаем молоком (так, чтобы молоко полностью покрывало рыбу) Вы фотку то видели? Молока прям с горкой???????????????
Татьяна
10.12.2014 00:35
Рецепт отличный, два дня подряд готовили филе трески (осталось от рыбного пирога лишнее) по нему(кроме зиры-не нашлось в запасах), и теперь в планах снова купить эту рыбу и снова пожарить по этому рецепту. Большое спасибо опубликовавшему. И, кстати, я сама те grammar nazi, но за этот рецепт готова закрыть глаза :-) и вообще, надо быть добрее.
Pahan
06.09.2014 17:17
Рецепт можно опционально изменять например молотую куркуму в панировку - как кому нравиться.А так-же примите во внимание, что чем меньше время готовки, тем полезнее продукт,по-этому лучше резать на филе и уменьшить время жарки до 1-3 минут на сильном огне, да и есть будет приятней и легче ))) Посмеялся над заголовком: "Треска - очень дешевая и доступная" - ага особенно для пенсионеров и людей из регионов с заработной платой 8-14 тыс. рублей. Давайте рецепты будем давать без воды и неумесных отвлечений.
Ксения
05.12.2014 23:16
Смотря в каком регионе жить - если на море, то как раз для зарплаты 8-14 тыс. Я например живу на Балтике, у нас доступнее только камбала.
говорите правильно
02.09.2014 15:48
"Ингредиенты: -зира - ЩЕПОТОК " ЩЕПОТКА, а не щепоток, грамотей...
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов