Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Блюда на пару / Манты с тыквой постные

Манты с тыквой постные

21.10.2015
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы разнообразить ваш ежедневный рацион? обратите внимание на этот очень несложный и весьма доступный вариант, как приготовить манты с тыквой постные.

Описание приготовления:

Обязательно приготовьте эти сочные и аппетитные манты с тыквой в домашних условиях. Они прекрасно подойдут для взрослого, так и для детского рациона. В начинку можно добавить самые разнообразные специи: кориандр, перец, молотый чеснок, базилик, орегано.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

География кухни: Узбекская / Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вода 1 стакан
Мука 2.5 стакана
Сода 0.5 ч. ложки (гашенная соком лимона или уксусом)
Сахар 1 ч. ложка
Тыква 0.5 кг
Соль 1 щепотка
Специи 1 щепотка

Количество порций 8

Как приготовить "Манты с тыквой постные"

1. Для теста соедините в глубокой емкости воду, соль и муку. Добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Все как следует перемешайте.

2. Замесите плотное тесто, которое не будет липнуть к рукам. В некоторых рецептах, как приготовить манты с тыквой постные, также фигурирует растительное масло. Отставьте тесто в сторону примерно на полчаса.

3. А пока можно заняться начинкой. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками.

4. Чтобы начинка была более сочной и ароматной, отправьте тыкву на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте около 5-6 минут. Добавьте по вкусу соль, специи, щепотку сахара.

5. Перед тем, как приступить к процессу лепки, нужно немного остудить начинку. А тесто тем временем можно разделить на небольшие шарики.

6. Раскатайте каждый кусочек довольно тонко, выложите в центр ложку начинки.

7. Заверните и плотно защипните края.

8. Ярусы мантышницы смажьте немного растительным маслом. Варите манты с тыквой (постные) в домашних условиях на пару до готовности. Очень сытно, просто и вкусно.

Оценить рецепт Манты с тыквой постные