Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Манты / Блюда на пару / Манты по-славянски

Манты по-славянски

01.12.2014
Время приготовления: 50 мин

Очень вкусные и сытные манты по-славянски в домашних условиях, - ну кто же останется равнодушным? С радостью поделюсь с вами этим рецептом, можно заморозить лишнее, и будет вам заготовка на будущее!

Описание приготовления:

Конечно же, этот простой рецепт мант по-славянски по своему принципу ничем не отличается от узбекской вариации. Просто мы не добавляем яйца, да и ингредиенты используем более привычные, а то мое семейство, например, от баранины, а уж тем более, курдюка, нос воротит! Поэтому я теперь пользуюсь этим рецептом приготовления мант по-славянски, попробуйте, не менее вкусно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Тесто / Мука / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Вода 1 стакан (плюс полстакана для фарша)
Говядина 500 грамм
Шпик 50 грамм
Зелень 100 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Специи 1 по вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Манты по-славянски"

1. Делаем тесто. Смешаем муку, соль и воду, пока не получится тугое, но эластичное тесто.

2. Тесто пусть пока отдохнет в холодильнике. Займемся начинкой. Фарш, шпик, лук пропускаем через мясорубку со специями. Перемешаем, а затем добавим давленный чеснок, измельченную зелень, вливаем воду. Перемешаем.