Манты с бараниной



Приготовил :  
23.02.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед.

Описание приготовления:

1. Баранину для фарша следует нарезать кусочками, а затем порубить вместе с картофелем и луком. В состав добавляется перец, соль, масло и все тщательно перемешивается до однородной массы.

2. Тесто раскатывается толщиной в 2-2,5 мм и режется на квадраты 10х10 см. На каждый квадрат кладется фарш, а углы соединятся таким образом, чтобы получился конверт с прорезями, которые следует защипнуть. В итоге вновь получается четырехугольник, углы которого соединяются друг с другом.

3. Манты варятся минут 30-40 на пару. Подавать к столу следует, оформив зеленью, заправив сметаной или бульоном.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты
География кухни: Русская кухня / Монгольская / Восточная

Ингредиенты:

  • тесто пельменное  — 1,2 Килограмма
  • баранина  — 800 Грамм
  • лук репчатый  — 2 Штуки
  • картофель  — 2 Штуки
  • масло сливочное  — 4 Ст. ложки
  • укропа  — - По вкусу
  • соль и перец  — - По вкусу

Количество порций: 10

Оценить рецепт Манты с бараниной:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепт блюдо из кабачков

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
творог рецепт