В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Манты с бараниной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление традиционного мясного блюда Монголии ставшего очень популярным в России. Манты с бараниной, картофелем и зеленью на обед.
Описание приготовления:
1. Баранину для фарша следует нарезать кусочками, а затем порубить вместе с картофелем и луком. В состав добавляется перец, соль, масло и все тщательно перемешивается до однородной массы.2. Тесто раскатывается толщиной в 2-2,5 мм и режется на квадраты 10х10 см. На каждый квадрат кладется фарш, а углы соединятся таким образом, чтобы получился конверт с прорезями, которые следует защипнуть. В итоге вновь получается четырехугольник, углы которого соединяются друг с другом.
3. Манты варятся минут 30-40 на пару. Подавать к столу следует, оформив зеленью, заправив сметаной или бульоном.
Состав / Ингредиенты:
- Баранина 800 грамм
- Картофель 2 штуки
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Укроп - по вкусу
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль и перец - по вкусу
- Тесто пельменное 1,2 кг
Количество порций
10
Оценить рецепт Манты с бараниной
4.1
14
Похожие рецепты:
Манты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ