Манник с клубничным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из русской классической выпечки этот рецепт, на мой взгляд, один из самых классных. Нежная текстура теста, недорогой и небольшой набор ингредиентов, простой процесс…Отличный вариант к чаю для всех!
Описание приготовления:
Если вы думаете, что из манной крупы можно только сварить кашу на завтрак, то вы очень ошибаетесь. Я расскажу вам, как приготовить манник с клубничным соусом, от которого вы точно будете в восторге. Рекомендую использовать неширокую форму с высокими бортами, тогда манник будет более воздушным и нежным.Состав / Ингредиенты:
- Клубника 1.5 стакана
- Молоко 2 стакана
- Сливочное масло 7 ч. ложек
- Манная крупа 1/2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 4 ст. ложки
- Сахарная пудра По вкусу (в соус)
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Манник с клубничным соусом"
1
Молоко поставьте на огонь и прогрейте.
2
Как только оно закипит, снимите с огня и всыпьте тонкой струйкой манную крупу, постоянно помешивая.
3
Добавьте сливочное масло, сахар, не переставая помешивать.
4
Аккуратно отделите желтки, добавьте их в тесто.
5
Влейте ванильный экстракт, еще раз перемешайте и оставьте, чтобы масса немного остыла.
6
Белки со щепоткой соли взбейте до плотных пиков. Аккуратно введите их в тесто.
7
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку.
8
Выпекайте около 30-45 минут до готовности.
9
Для приготовления соуса отправьте ягоды и сахарную пудру в небольшой сотейник. Прогрейте их, помешивая.
10
Как только масса станет однородной, снимите её с огня и протрите через сито. Все, соус готов. Полейте им манник — и можно подавать десерт к столу.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Манник с клубничным соусом
5.0
3
Похожие рецепты:
Манник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ