Мамалыга классическая
Мамалыга (самый простой рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мамалыга-традиционная кукурузная каша молдавской и румынской кухни. Самый простой рецепт-это каша, сваренная на воде с маслом. Каша должна быть крутой, чтобы можно было резать ножом и есть как хлеб.
Описание приготовления:
Мамалыга может выступать как гарнир к мясу, рыбе или грибам, часто ее едят как хлеб. Она очень похожа на хлеб, приготовленный на пару, но варится она в кастрюле с толстыми стенками на медленном огне. Самый простой рецепт не требует каких-то навыков и сегодня я расскажу как приготовить это интересное и вкусное блюдо. Нам понадобится сама кукурузная мука, соль, перец, щепотка мускатного ореха и вода. Добавим немного мягкого сливочного сыра - замечательное и сытное блюдо готово!Состав / Ингредиенты:
- Кукурузная мука 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ч. ложки
- Мягкий сливочный сыр 4 ст. ложки
- Молоко или вода 4 стакана
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Мамалыга (самый простой рецепт)"
1
Воду или молоко влейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
2
Когда вода закипит, добавьте соль, специи и тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая.
3
Мешайте кашу до загустения, разбивая все комочки. Она должна получаться однородной.
4
Добавьте масло и снимите с огня. Добавьте несколько ложек мягкого сливочного сыра и можно есть.
Оценить рецепт Мамалыга (самый простой рецепт)
5.0
4
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов