Заготовки:
Мамалыга (самый простой рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мамалыга-традиционная кукурузная каша молдавской и румынской кухни. Самый простой рецепт-это каша, сваренная на воде с маслом. Каша должна быть крутой, чтобы можно было резать ножом и есть как хлеб.
Описание приготовления:
Мамалыга может выступать как гарнир к мясу, рыбе или грибам, часто ее едят как хлеб. Она очень похожа на хлеб, приготовленный на пару, но варится она в кастрюле с толстыми стенками на медленном огне. Самый простой рецепт не требует каких-то навыков и сегодня я расскажу как приготовить это интересное и вкусное блюдо. Нам понадобится сама кукурузная мука, соль, перец, щепотка мускатного ореха и вода. Добавим немного мягкого сливочного сыра - замечательное и сытное блюдо готово!Ингредиенты:
- Кукурузная мука — 100 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 3 Чайных ложки
- Мягкий сливочный сыр — 4 Ст. ложки
- Молоко или вода — 4 Стакана
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Мамалыга (самый простой рецепт)"
1
Воду или молоко влейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
2
Когда вода закипит, добавьте соль, специи и тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая.
3
Мешайте кашу до загустения, разбивая все комочки. Она должна получаться однородной.
4
Добавьте масло и снимите с огня. Добавьте несколько ложек мягкого сливочного сыра и можно есть.
Оценить рецепт Мамалыга (самый простой рецепт):
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Овсянка на воде
Разноцветные ежики в сметанном соусе
Плов с рыбой
Рис по-сингапурски
Творожная запеканка с ананасами
Овсянка на воде
Разноцветные ежики в сметанном соусе
Плов с рыбой
Рис по-сингапурски
Творожная запеканка с ананасами
Редакция рекомендует:
Мамалыга - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
