Главная / Каталог рецептов / Грибы / Макароны / Вешенки / Макароны с вешенками

Макароны с вешенками

Приготовил : Яна Горностаева

23.08.2017
Время приготовления: 40 мин

Макароны с грибами — это отличное горячее блюдо, которое станет полноценным обедом или ужином. Оно довольно сытное не смотря на то, что в нем нет мяса. Хороший вариант для вегетарианцев.

Описание приготовления:

Обязательно выбирайте для этого рецепта макароны из твердых сортов пшеницы. Они не только намного полезнее, но и не развариваются в процессе приготовления. Форму макарон вы можете выбирать на свое усмотрение, это могут быть как спагетти, так и "бантики" или "ракушки". Чтобы узнать, как приготовить макароны с вешенками, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Вешенки 400 Грамм
Макароны из твёрдых сортов пшеницы 100 Грамм
Томатная паста или кетчуп 1-2 Ст. ложек
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зелень По вкусу
Сыр 50 Грамм
Масло оливковое По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Макароны с вешенками"

Первым делом подготовьте все ингредиенты. Отварите пасту до состояния "аль денте", откиньте макароны на дуршлаг. Вымойте и почистите вешенки. Очистите зубчики чеснока, промойте зелень.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Нарежьте произвольно вешенки, выложите их в сковороду. Обжаривайте грибы с добавлением нарубленного чеснока. Посолите и поперчите по вкусу.

За несколько минут до готовности грибов добавьте к ним томатную пасту или кетчуп. Тщательно все перемешайте.

Выложите в сковороду отварные макароны и нарубленную зелень. Снова перемешайте все ингредиенты и накройте сковороду крышкой, выключите огонь и дайте блюду настояться в течение десяти минут.

Оценить рецепт Макароны с вешенками