Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Грибы, запеченные с макаронами

Грибы, запеченные с макаронами

Приготовил : Марина Золотцева

18.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если хочется разнообразить привычные горячие блюда с гарниром, тогда на помощь придет этот простой рецепт грибов, запеченных с макаронами. Это вкусно, совсем несложно и весьма оригинально.

Описание приготовления:

Ароматные и сочные грибы, запеченные с макаронами в домашних условиях, - это по-настоящему аппетитное и сытное блюдо для всей семьи. При желании этот классический рецепт можно дополнить курицей или отварной свининой, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Грибы 300 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Сливочное масло 50 Грамм
Бульон 50 Миллилитров
Белое вино 50 Миллилитров
Сыр 100 Грамм
Макароны 400 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Свежая зелень 1 По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

236 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибы, запеченные с макаронами"

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 1

1. Шампиньоны вымыть, обсушить немного и нарезать. Выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Безусловно, в рецепт приготовления грибов, запеченных с макаронами можно использовать не только шампиньоны.

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 2

2. Пока грибочки обжариваются, луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Когда жидкость немного выжарится, можно добавить к грибам лук.

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 3

3. Для вкуса лучше добавить небольшой кусочек сливочного масла и хорошо все перемешать. В большой кастрюле довести до кипения воду и сварить макароны (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 4

4. Через несколько минут можно влить на сковороду немного бульона и белого вина (это классический рецепт грибов, запеченных с макаронами, но при желании вино можно исключить). Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи.

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 5

5. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а затем соединить с грибами.

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 6

6. Аккуратно перемешать и выложить все в форму для запекания. Сыр нарезать кубиками (если мягкий) или натереть на терке. Добавить вместе с измельченной зеленью и еще раз перемешать. Отправить форму в разогретую духовку минут на 15-20.

Грибы, запеченные с макаронами - фото шаг 7

7. Этого времени вполне достаточно, чтобы грибы, запеченные с макаронами в домашних условиях приготовились. Подавать к столу блюдо можно с соусом или свежими овощами.

Оценить рецепт Грибы, запеченные с макаронами