Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом

21.05.2018
Время приготовления: 45 мин

Запеканка из макарон — это лучший способ преподнести привычные продукты в новой роли. Можно брать все ингредиенты, которые идут на пасту, и давать им новую жизнь. А проверенный рецепт вам поможет.

Описание приготовления:

По сути мы делаем всё те же привычные действия, но потом ещё отправляем результат в духовку. В этом случае никак нельзя обойтись без сырной корочки и соуса, который всё объединит. Поэтому знакомьтесь с тем, как приготовить макаронную запеканку с грибами и шпинатом. Это простое домашнее сытное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Грибы / Макароны

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 450 грамм (перетёртые)
Чеснок 2 зубчика
Шпинат 120 грамм
Полутвёрдый сыр 30 грамм
Макароны 180 грамм
Сливочное масло 25 грамм
Шампиньоны 180 грамм
Моцарелла 120 грамм
Багет 1 штука
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Вода 120 мл
Орегано 1 ч. ложка
Белое вино 60 мл (сухое)

Количество порций 2

Калорийность

139 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макаронная запеканка с грибами и шпинатом"

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом - фото шаг 1

1. Для начала отварите макароны до состояния "альденте" в кипящей подсоленной воде. Затем их промойте.

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом - фото шаг 2

2. Мелко нарубите чеснок. Его половину обжарьте в течение 1-ой минут в сотейнике на разогретом масле. Потом влейте вино. Готовьте ещё 1 минуту. Затем добавьте помидоры, орегано и воду. Доведите соус до кипения, помешивая. А теперь варите его в течение 8 минут. В конце добавьте соль и перец.

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом - фото шаг 3

3. В это же время багет разрежьте пополам, а потом каждую часть по диагонали. Грибы нашинкуйте слайсами.

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом - фото шаг 4

4. Затем грибы обжарьте в масле 2,5 минуты. Далее добавьте к ним шпинат. Жарьте ещё 1 минуту. Потом эти ингредиенты смешайте с соусом и макаронами.

Макаронная запеканка с грибами и шпинатом - фото шаг 5

5. Далее переложите в форму для выпечки блюдо. Сверху натрите оба вида сыра. Запекайте ингредиенты при 180 градусах в течение 19 минут. А багет натрите чесноком и сливочным маслом, и запекайте его 7 минут.