Главная / Каталог рецептов / Салаты / Китайские древесные грибы муэр

Китайские древесные грибы муэр

Erich

11.06.2012
Время приготовления: 45 мин

Блюдо из древесных грибов очень популярно в Китае. Их можно подать как основное блюдо. Можно его преподнести как салат. Такие грибы вкусные и в холодном виде, и в горячем.

Описание приготовления:

Если вы хотите более сытный вариант этого блюда, можно добавить сюда мясо. Для этого мясо нарезается тонкой соломкой и обжаривается 2 минуты и добавляется в салат. Блюдо из китайских древесных грибов муэр с мясом получится очень сытным и вкусным.А без мяса получится постное блюдо -можно кушать в пост.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Сушеные грибы / Древесные грибы

Блюдо: Салаты

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Сушеные древесные грибы, пачки 2 штуки
Кукуруза консервированная 1 штука
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук 1 штука
Соевый соус 100 мл
Чеснок 2-3 зубчиков

Количество порций 6

Как приготовить "Китайские древесные грибы муэр"

Китайские древесные грибы муэр - фото шаг 1

1. На пачке с грибами есть инструкция, как замочить эти грибы. Замочите грибы в горячей воде и подержите около 20 минут, накрыв салфеткой. После этого удалите негодные части. Если грибы показались вам крупными, разрежьте их пополам. Промойте грибы после замачивания.

Китайские древесные грибы муэр - фото шаг 2

2. Лук почистите и нарежьте полукольцами. В глубокой сковородке разогрейте масло и в течение 5-7 минут жарьте лук вместе с грибами.

Китайские древесные грибы муэр - фото шаг 3

3. С кукурузы вылейте воду и добавьте в сковородку. Добавьте около стакана воды и тушите до готовности кукурузы. Жидкость должна вся выпариться. Чеснок мелко измельчите. Когда жидкости уже не осталось, добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Как только закипит, снимаем с огня. Салат готов. Вкусный, необычный и весьма полезный салат.

Оценить рецепт Китайские древесные грибы муэр