Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Маффины с яблоками и орехами

Маффины с яблоками и орехами

06.08.2017
Время приготовления: 1 ч.

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить маффины с яблоками и орехами — очень вкусные, в меру влажные, ароматные и сочные кексики, которые отлично подойдут к чаепитию в любое время года.

Описание приготовления:

Маффины с яблоками и орехами станут одними из ваших любимых благодаря невероятному аромату и приятной изюминке в виде орехов. Такие маффины получаются довольно влажными внутри благодаря яблокам. Кстати, рекомендую брать кисло-сладкие для создания контраста со сладким тестом. Вы также можете добавить в тесто мак, изюм или курагу по желанию. Советую добавить несколько щепоток корицы, чтобы подчеркнуть вкус яблок, они очень хорошо сочетаются друг с другом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 штуки
Мука 280 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Сливки 150 мл (или молоко)
Грецкие орехи 1/2 стакана
Корица 1/2 ч. ложки
Сахар 150 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Маффины с яблоками и орехами"

Маффины с яблоками и орехами - фото шаг 1

1. Приготовьте тесто: просеянную муку смешайте с сахаром, рублеными орехами, разрыхлителем и корицей. Смешайте до однородной массы.

Маффины с яблоками и орехами - фото шаг 2

2. Два яйца слегка взбейте венчиком, добавьте к ним сливки, растительное масло (рафинированное) и нарезанные небольшими кубиками яблоки. Хорошо перемешайте и смешайте сухую и жидкую часть теста.

Маффины с яблоками и орехами - фото шаг 3

3. Смешайте до состояния комочков (не размешивайте полностью). Форму для маффинов выстелите бумажными манжетками и выложите в каждую ячейку тесто, заполняя форму на 3/4 объема.