Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью

21.03.2018
Время приготовления: 40 мин

Выпечка из цельнозерновой муки гораздо полезнее, это известно всем. Поэтому предлагаю приготовить вкусные ароматные маффины с морковью и яблоком и без сливочного масла. Готовим просто, легко и быстро!

Описание приготовления:

Испечь такие маффины не составит особого труда, поверьте. Процесс подготовки теста очень простой, да и пекутся они достаточно быстро. На удивление мягкие и сочные от пропеченных кусочков яблок, с хрустящими семечками… такие маффины понравятся всем. А чтобы сделать корочку еще более хрустящей, можно увеличить количество сахара, которым мы посыпаем маффины перед выпечкой. Готовим!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Яблоки / Мука / Цельнозерновая мука

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Пшеничная мука 150 грамм (цельнозерновая)
Яблоко 1 штука (среднего размера)
Морковь 1 штука (среднего размера)
Яйца 2 штуки
Коричневый сахар 4 ст. ложки
Растительное масло 70 мл
Разрыхлитель 1 ч. ложка (без горки)
Соль 1/3 ч. ложки
Корица 0,5 ч. ложки
Семечки 1 ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

267 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью"

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 1

1. В миску вбиваем яйца, добавим к ним растительное масло без запаха.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 2

2. И венчиком взбиваем-перемешиваем до однородности.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 3

3. Морковку очистим и натрем на крупной терке. Отправляем морковь в яично-масляную смесь.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 4

4. Яблоко очистим от сердцевины и, если кожура жесткая, очистим и её. Нарезаем яблоко кубиками примерно 1 на 1 см.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 5

5. Добавим яблоки к морковке и яичной смеси, перемешаем.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 6

6. Смешаем цельнозерновую муку с 3-мя столовыми ложками сахара, разрыхлителем, солью и корицей.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 7

7. Добавим смесь сухих ингредиентов к морковке с яблоком и яйцами. Быстро перемешиваем тесто.

Маффины из цельнозерновой муки с яблоком и морковью - фото шаг 8

8. И раскладываем в формочки для запекания. Лучше воспользоваться бумажными формочками. Тесто выкладываем практически до верха формы. У меня получилось 10 штук.