Сезонные рецепты:
Булочки с маскарпоне
Булочки из цельнозерновой муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тесто для булочек можно отстаивать до 12 часов, так оно получится еще лучше, но выстаиваться оно должно только в холодильнике. Из такого теста выпекают даже пироги, а булочки делают разных форм.
Описание приготовления:
Чтобы булочки из цельнозерновой муки получились еще вкуснее, их можно присыпать семечками, тмином, маком или кунжутом. Такое тесто можно хранить в холодильнике до двух дней. Смотрите и запоминайте, как приготовить булочки из цельнозерновой муки.Состав / Ингредиенты:
- Мука высший сорт 200 грамм
- Мука цельнозерновая 400 грамм
- Кефир 400 грамм
- Яйцо 1 штук
- Сухие дрожжи 5 грамм
- Сахар 3 грамма
- Молоко 50 мл
- Растительное масло 10 грамм
Количество порций
10
Калорийность
218 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Булочки из цельнозерновой муки"
1. Я замес делала руками в большой стеклянной посуде. Сразу ставим опару на теплом молоке, оставляем ее на 20 минут. Не забываем добавить сахар. Опара готовится просто: смешиваем теплое молоко и дрожжи, добавляем пару столовых ложек сахара и щепотку соли. Когда на поверхности появятся пузырьки, опара готова и можно начинать замес теста.
2. Затем добавляем кефир и муку двух видов, а также яйцо и остальные ингредиенты. Замешиваем тесто. Масса получается кремообразной. Оставляем тесто в холодильнике минимум на 6 часов. Лучше готовить его вечером, а утром делать выпечку.
3. Булочки могут быть разной формы. Кроме того, их можно посыпать кунжутом, семечками или маком. Смотрите, как вам больше нравится.
4. Они отлично подойдут не только к чаю, но и к любым другим блюдам, если сделать их несладкими.
5. Булочки из цельнозерновой муки получаются очень вкусными, а тесто может сохраняться в холодильнике до двух дней.
Оценить рецепт Булочки из цельнозерновой муки
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов