Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Полезные маффины для детей

Полезные маффины для детей

Отзывы (7)

Дарья Вакулова

11.01.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Маффины замешиваются на цельнозерновой муке с клюквой, яблоком, семенами льна, минимум сахара. Кроме того, что маффины получаются полезными, они еще нежные и вкусные.

Описание приготовления:

Жидкие ингредиенты взбиваем и смешиваем с сухими, добавляем сухофрукты. Переливаем тесто в формочки с манжетами и запекаем полчаса в горячей духовке. Готовые маффины можно посыпать пудрой или украсить глазурью.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Маффины

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 1 штука
Клюква вяленая 1/2 стакана
Молоко 2 ст. ложки
Хлопья овсяные 1/3 стакана
Яйцо 2 штуки
Мука цельнозерновая 1 1/3 стакана
Сахар 1/2 стакана
Масло оливковое 1/4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Семена льна 1 ст. ложка

Количество порций 9

Как приготовить "Полезные маффины для детей"

Подготовьте необходимые ингредиенты. Вяленую клюкву залейте горячей водой на 10 минут, откиньте на сито.

Яблоко натрите на мелкой терке. Яйца и сахар взбейте в густую светлую пену в течение 5 минут. Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой оливковое масло, затем молоко.

Добавьте смесь цельнозерновой муки, разрыхлителя и семян льна. Перемешайте лопаткой, сохраняя воздушность массы. Добавьте тертое яблоко, перемешайте. Затем вяленую клюкву, перемешайте.

В формочки для маффинов поместите бумажные манжеты, разложите в них тесто, заполняя на 3/4. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.