Фруктовый кекс из цельнозерновой муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Основу этого кекса составляют свежие фрукты, гармонично дополненные мукой из цельного зерна, в результате чего эта постная выпечка приобретает не только оригинальный вкус, но и массу полезных свойств.
Описание приготовления:
Такую выпечку при желании можно дополнить любыми пряностями - корицей, мускатным орехом или кардамоном, внеся их в процессе замеса теста.Состав / Ингредиенты:
- Бананы 1 Штука
- Яблоки 2 Штуки
- Мука цельнозерновая пшеничная 150 Грамм
- Сахарный песок 40-50 Грамм
- Подсолнечное масло 40 Миллилитров
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Уксус яблочный или винный 1 Ст. ложка
- Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки
- Поваренная соль 1 Щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Фруктовый кекс из цельнозерновой муки"
Подготовьте все указанные ингредиенты. По желанию замените уксус лимонным соком или разведённой в воде лимонной кислотой (1/4 ч.л.).
Мякоть банана разомните вилкой в глубокой миске, яблоки натрите на мелкой тёрке, не очищая их от кожуры, и добавьте к получившемуся банановому пюре.
Добавьте во фруктовую массу сахарный песок, щепотку соли и ванильный сахар, влейте подсолнечное масло и соедините компоненты ложкой.
Всыпьте в полученную массу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и тщательно перемешайте компоненты, добиваясь однородности.
На заключительном этапе влейте в тесто уксус (сок лимона) и снова хорошо размешайте.
Выложите тесто в ёмкость для выпекания (силиконовую форму достаточно присыпать мукой, а металлическую - необходимо предварительно смазать маслом) и поместите в разогретую духовку. Температура выпекания фруктового кекса составляет 180 градусов, время выпекания - 40-45 минут.
Проверяйте готовность кекса при помощи деревянной палочки или зубочистки. Дайте испечённому кексу слегка остыть и подавайте к столу. По желанию можно присыпать изделие сахарной пудрой.
Оценить рецепт Фруктовый кекс из цельнозерновой муки
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Тесто на манты в хлебопечке
Пастила из варенья
Вкусная домашняя лазанья (плюс рецепт теста)
Салат с жареными овощами и гранатом
Пирожки, тающие во рту
Тесто на манты в хлебопечке
Пастила из варенья
Вкусная домашняя лазанья (плюс рецепт теста)
Салат с жареными овощами и гранатом
Пирожки, тающие во рту
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ