Луковый суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический рецепт приготовления французского лукового супа.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 1 штука
- Желтый лук 4-6 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Вустерширский соус 1 штука
- Французский багет 1 штука
- Сыр "Грюйер" 140 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Луковый суп"
Нарезать лук полукольцами.
Растопить в котелке кусок сливочного мала.
Обжаривать в течении 20 минут периодически помешивая.
После чего, перемешать накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 час.
Затем снова поставить на средний огонь плиты. Готовить в течении 5 минут.
Залить вино.
Тушить лук с вином в течении 5 минут.
Залить куриный и говяжий бульон.
Покрошить чеснок.
Варить суп около 30-40 минут.
Натереть сыр Грюйер.
Запечь ломтики хлеба в духовке.
Залить суп в чашку наполовину.
Положить кусочек поджаренного хлеба.
Посыпать тертым сыром.
Залить суп в тарелку. Добавить гренки.
И точно как и раньше посыпать сыром.
Оценить рецепт Луковый суп
5.0
1
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ