1
Печень промыть, удалить жилки и пленку.
2
В мясорубке сделать фарш из печени.
3
На мелкой терке натереть морковь.
4
Мелко нарезать лук и обжарить его на масле.
5
Соединить фарш из печени, морковь и лук.
6
Добавить 2 ст. ложки манной крупы.
7
Для того чтобы оладьи получились нежными, я добавляю 4 ст. ложки майонеза.
8
Полученную массу перемешиваю и солю по вкусу.
9
На сковороде жарим оладьи.
Блюдо готово.