Кролик, тушенный в сливках
Лучший рецепт кролика в сливках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привет всем любителям кроличьего мяса. Сегодня я расскажу вам лучший рецепт приготовления кролика. Поверьте, блюдо несомненно станет вашим любимым. Приступаем к его приготовлению!
Описание приготовления:
Мясо кролика получается очень нежным за счет вина и сливок. Ароматы специй распространяются по всему блюду, даря ему непревзойденный вкус! Блюдо отлично подойдет на ужин, а также прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Рекомендую всем :)Состав / Ингредиенты:
- Кролик 1200 грамм
- Сельдерей 130 грамм (корень)
- Морковь, репчатый лук по 120 грамм
- Лук-порей 70 грамм (белая часть)
- Сливки 18% 800 мл
- Вино 150 мл (белое сухое )
- Масло оливковое 80 мл
- Тимьян свежий 4 штуки
- Лавровый лист 4 штуки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Лучший рецепт кролика в сливках "
Начинаем приготовление с того, что хорошенько промываем тушку кролика под водой, затем нарезаем его на кусочки. Укладываем мясо в отдельную емкость, приправляем солью, перцем, тимьяном и оливковым маслом. Хорошо перемешиваем.
Очищаем все овощи. Режем кубиком корень сельдерея, морковь, репчатый лук и лук-порей.
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла, обжариваем кролика до появления золотистой корочки.
Перекладываем кролика в казанок. Тем временем на раскаленной сковороде обжариваем до мягкости сельдерей и морковь. Добавляем рубленый лук, перемешиваем, жарим все вместе несколько минут.
Добавляем обжаренные овощи к кролику, заливаем все вином, сливками, добавляя специи. Накрываем крышкой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на 1,5-2 часа.
Блюдо готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт Лучший рецепт кролика в сливках
4.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов