В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Кролик с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления тушеного кролика с грибами и зеленым луком.
Описание приготовления:
Кролик подается с гарниром из овощей.Приготовление:
Разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить. Влить сливки и готовить еще около 5 минут. Промыть кролика под холодной проточной водой, высушить на бумажных полотенцах и нарезать. Обжарить кролика в растительном масле и выложить в сотейник. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, воду и тушить 30 минут на умеренном огне. Добавить грибы, мелко нарезанный зеленый лук и тушить до готовности. Тем временем приготовить гарнир. Отварить овощи в подсоленной воде, а затем обжарить растительном масле морковь. Готовые овощи сбрызнуть лимонным соком. Выложить кролика на блюдо, украсить измельченной петрушкой и подавать с овощным гарниром.
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 200 грамм (гарнир)
- Кролик 1,5 кг
- Сливки 1 ст. ложка
- Цветная капуста 200 грамм (гарнир)
- Мускатный орех По вкусу
- Пучок зеленого лука 1 штука
- Зелень петрушки По вкусу
- Соль По вкусу
- Соль По вкусу (гарнир)
- Растительное масло 1/2 стакана
- Перец черный молотый По вкусу
- Лимонный сок 1 штука (гарнир)
- Зеленый горошек 200 грамм (гарнир)
- Капуста брокколи 200 грамм (гарнир)
- Свежие лисички или шампиньоны 500 грамм
Количество порций
6
Оценить рецепт Кролик с грибами
4.3
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ