Кролик тушеный с картофелем
Кролик, тушенный в сливках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю классический рецепт, по которому с минимумом ингредиентов и ритуальных плясок возле плиты вы приготовите обалденного кролика. Нежное мясо и вкусная подливка — залог успеха!
Описание приготовления:
Вкусное и нежное диетическое мясо кролика в нашей семье готовят часто. Кроликовод у нас отец. Это значит, что вся семья обеспечена мясом. Перед вами один из самых простых рецептов приготовления кроличьего мяса. Все гениальное просто, вы же знаете об этом, да?:) Поэтому расскажу сегодня, как приготовить кролика, тушенного в сливках. Ингредиентов — минимум, а вкус замечательный. Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Кролик 1 кг
- Сливки 10-20% 400-500 грамм
- Морковь 1-2 штук (1 большая или 2 маленьких )
- Лук репчатый 1 штука (большая)
- Растительное масло 75 мл
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
- Соль 2/3 ч. ложки (по вкусу)
- Перец черный молотый 2-3 щепоток
- Чеснок 1-2 зубчиков (по желанию)
Количество порций
4
Калорийность
153 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Кролик, тушенный в сливках"
Первым делом кролика нужно вымочить. Разводим в 1,5-2 литрах воды уксус, и в этой воде вымачиваем мясо кролика часа 2-3.
Затем кролика разделываем на куски, ополаскиваем и обсушиваем. Посыпаем куски мяса солью, перцем и измельченным чесноком. Оставим мариноваться на часик.
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем на ней крольчатину до румяной корочки.
Очистим лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем лук с морковью минут 8-10 на масле, оставшимся после жарки кролика.
А теперь выкладываем мясо и овощи в кастрюлю, в которой будем тушить мясо. Сначала выкладываем мясо, потом на него морковь с луком, сливки и так далее.
Сверху должны быть овощи со сливками. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на огонь. После закипания уменьшаем огонь почти до минимального и тушим минут 35-40.
Оценить рецепт Кролик, тушенный в сливках
5.0
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Людмила
22.08.2025 13:11
Приготовила. Только вымачивала без уксуса и 5-6 часов. Получилось очень вкусно.
Анжелика Прохорова 
06.04.2019 09:31
если взать два рецепта кролик в сливках и в пиве маринад в пиве а готрвка в сливках, ЭТО БОМБА !!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов