Кролик в сливочном соусе
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу показать вам, как приготовить кролика в сливочном соусе. Блюдо не только вкусное, но и красивое, ведь для него предусмотрена оригинальная подача в хлебной буханке. Пробуйте на здоровье!
Описание приготовления:
Такой кролик станет отличным главным блюдом для любого праздничного стола. мясо получается нежным и сочным. А подача в хлебе удивит всех гостей, собравшихся за столом.При выборе хлеба старайтесь отдавать предпочтение не только что испеченному, а немного полежвашему, чтобы он не развалился, пропитавшись соусом.
Состав / Ингредиенты:
- Кролик 600 Грамм (окорока)
- Картофель 2 Штуки
- Белые грибы 200 Грамм
- Сельдерей 50 Грамм
- Лук репчатый 100 Грамм
- Тимьян 1 Пучок (несколько веточек)
- Масло растительное 50 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Сливки 300 Миллилитров (или сметана+сливки 50/50)
- Бульон куриный 150 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Хлеб 1-2 Штук (буханки)
Количество порций
3
Калорийность
145 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Кролик в сливочном соусе"
Кроличьи окорока обжариваем на смеси растительного и сливочного масла 20 минут. Отвариваем картофель. Все овощи, в том числе картофель, режем некрупно и отправляем в сковороду к кролику, когда он поджарится. Перемешиваем и тушим.
Готовим соус из сливок (можно смешать со сметаной) и бульона. Добавляем в соус соль, перец, веточки тимьяна, чеснок по вкусу. Заливаем соусом кролика с овощами, тушим 15 минут.
Подготовим "тарелочку" из хлеба. Для этого берем небольшие круглые буханки хлеба, срезаем верхушки и донышка, вырезаем мякоть. Оставим только боковые стенки.
Оценить рецепт Кролик в сливочном соусе
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Грудка под сметанным соусом
Оладьи обыкновенные
Канапе из блинов на шпажках
Грибной пирог
Батончики мюсли
Грудка под сметанным соусом
Оладьи обыкновенные
Канапе из блинов на шпажках
Грибной пирог
Батончики мюсли
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ