Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось, запеченный с картофелем

Лосось, запеченный с картофелем

Приготовил : Алла

30.04.2018
Время приготовления: 35 мин

Лосось, запеченный с картофелем, – полезное блюдо для здорового питания. По этому рецепту вы можете приготовить вкусную рыбу для всей семьи быстро и без хлопот.

Описание приготовления:

О пользе рыбы знают все, поэтому предлагаю добавить в вашу кулинарную коллекцию простой рецепт, по которому можно приготовить любую свежую рыбу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лосось / Молодой картофель

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лосось свежий 2 Ломтика
Картофель 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик (свежий или сушеный)
Петрушка По вкусу
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Вино белое 1/2 Стакана
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Лосось, запеченный с картофелем"

Лосось, запеченный с картофелем - фото шаг 1

1. Из стейка лосося удалите кости и позвоночник в центре. Затяните ломтик рыбы кухонным шпагатом, чтобы придать ему форму медальона.

Лосось, запеченный с картофелем - фото шаг 2

2. Положите рыбу на противень, покрытый пергаментом, и каждый ломтик рыбы сдобрите измельченным чесноком и петрушкой.

Лосось, запеченный с картофелем - фото шаг 3

3. Молодой картофель хорошо вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. На каждый ломтик рыбы положите несколько ломтиков картофеля, сбрызните белым вином, оливковым маслом, посолите и поперчите.

Лосось, запеченный с картофелем - фото шаг 4

4. Запекайте рыбу при температуре 180-200 градусов в течение 25 минут, пока картофель не станет золотистого цвета, а рыба – готовой. Подайте блюдо горячим и приятного аппетита!

Оценить рецепт Лосось, запеченный с картофелем