Главная / Каталог рецептов / Яйца / Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью

Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью



Приготовил :  
15.10.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Итальянцы знают толк в еде! Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо-фриттату. По сути, это яичница с разными дополнениями. У нас очень сытная фриттата: с рыбой и овощами. Вкусно и просто!

Описание приготовления:

Блюдо традиционное итальянское, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления. И хотя с начинкой можно экспериментировать, приготовьте это блюдо, точно соблюдая рецепт, - Вам обязательно понравится!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Фриттата
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 300 Грамм
  • Рыба красная  — 100 Грамм (лосось, форель, горбуша)
  • Фасоль стручковая  — 100 Грамм
  • Перец болгарский  — 1/2 Штуки
  • Лук-порей  — 1 Штука
  • Базилик сушеный  — 1 Щепотка
  • Розмарин  — 1 Щепотка
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Молоко  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью"

Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 1
1. Картофель почистите и нарежьте мелким кубиком.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 2
2. Отварите до полуготовности в подсоленной воде. В конце приготовления добавьте фасоль на 5 минут. Воду слейте.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 3
3. Выложите овощи в сковороду.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 4
4. Рыбу нарежьте на кусочки.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 5
5. Лук-порей нарежьте колечками.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 6
6. Добавьте все в сковороду.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 7
7. Затем нарезанный болгарский перец. Поставьте сковороду на огонь.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 8
8. Яйца взбейте с молоком, посолите.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 9
9. Вылейте яичную смесь в сковороду и жарьте до готовности с двух сторон.
Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью - фото шаг 10
10. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?