Лосось с персиками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эксперименты с сочетанием несочетаемых ингредиентов иногда оборачиваются полным фиаско, а иногда получаются необычные и изысканные вкусы. Лосось с персиками — это как раз пример удачного эксперимента.
Описание приготовления:
Когда решили приготовить что-нибудь необычное на романтический ужин то это блюдо идеально подойдет. Лосось с персиками в глазури из коричневого сахара, горчицы и имбиря — вкуснейшее блюдо, которым можно не только вкусно накормить, но еще и порядком удивить. Ведь сочетание необычное, а на вкус просто бомба. Делюсь рецептом, как приготовить такую рыбку быстро и просто. Кому-то оно может и не понравится своей пикантностью, а кто-то будет в восторге, но сочетание сладких персиков с пряным соусом и нежной рыбкой не оставит равнодушным никого. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью, на подушке белого риса. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Филе лосося 500 Грамм
- Персики консервированные 250 Грамм
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Коричневый сахар 1 Ст. ложка
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Горчица зерновая 2 Ст. ложки
- Имбирь свежий 1 Чайная ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Сироп из консервированных персиков 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Лосось с персиками"
Для соуса растопите сливочное масло с сахаром и ложкой сиропа из персиков в глубоком сотейнике.
Добавьте горчицу, соевый соус, натертый имбирь и оливковое масло. Хорошо все перемешайте и доведите до кипения.
Филе лосося обмойте, обсушите и посолите. С помощью кисточки обильно смажьте рыбу соусом.
Персики слейте и смешайте с остатками соуса в сотейнике.
Рыбу поместите на противень, выложите сверху персики и накройте фольгой.
Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут. Затем снимите фольгу и оставьте рыбу в духовке еще на 3-5 минут, чтобы получилась красивая корочка.
Оценить рецепт Лосось с персиками
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Салат "Хвост павлина"
Компот из манго
Севиче с мятой и грейпфрутом
Лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме
Маринованные маслята с горчицей
Салат "Хвост павлина"
Компот из манго
Севиче с мятой и грейпфрутом
Лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме
Маринованные маслята с горчицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов