Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Лосось с панировочными сухарями

Лосось с панировочными сухарями

02.03.2018
Время приготовления: 25 мин

Знаете, как приготовить лосося с панировочными сухарями? Вам потребуется смесь горчицы и меда, чтобы панировочные сухари хорошо прикрепились к рыбке, а затем запекайте кусочки в духовке.

Описание приготовления:

Приготовление лосося с панировкой из панировочных сухарей поможет сохранить его сочность во время запекания. В результате лосось получится очень нежный, сочный и вкусный. Можно нарезать его тонкими кусочками или оставить филе целиком. Такой способ приготовления лосося знают не все, но он заслуживает внимания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Мёд / Горчица

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 4 ч. ложки
Лосось (филе) 680 грамм
Горчица 1 ст. ложка
Мед 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Тимьян 1 штука
Панировочные сухари 2/3 стакана
Петрушка 1 штука
Паприка 0,5 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Лосось с панировочными сухарями"

Лосось с панировочными сухарями - фото шаг 1

1. Разрежьте лосося на 4 равных кусочка и выложите его на противень, покрытый фольгой, кожицей вниз, посолите и поперчите.

Лосось с панировочными сухарями - фото шаг 2

2. Промойте и мелко нарежьте петрушку и тимьян. Смешайте в небольшой миске горчицу, мед и половину измельченного тимьяна. В другой небольшой миске смешайте панировочные сухари, оставшийся тимьян, оливковое масло, петрушку, паприку, посолите и поперчите по вкусу.