мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рябчики в духовке



Приготовил:  
29.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мясо этой маленькой птички очень ценится, оно вкусное и нежное. При условии, что вы его правильно приготовите. С помощью этого простого рецепта вам это удастся, и у вас будет деликатесное блюдо!

Описание приготовления:

Мясо рябчиков считается деликатесным, ведь эта птичка живет в экологически чистых местах. Мясо у нее нежное, но с легкой горчинкой, поэтому мы и замачиваем рябчика перед приготовлением. Готовится рябчик быстро, и есть риск пересушить его. Я надеюсь, что с помощью этого простого рецепта, в котором рассказано, как приготовить рябчика в духовке, у вас получится вкусное и сочное блюдо. Готовим!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Чеснок / Имбирь / Дичь
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Рябчик — 3 Штуки
  • Вино красное  — 150-200 Миллилитров (сухое или полусухое)
  • Имбирь — 1 Штука (2-3 см)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — 2/3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Пряные сухие тарвы — 1 Чайная ложка (смесь прованских трав)
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Рябчики в духовке"

Рябчики в духовке - фото шаг 1
Ингредиентов для приготовления нам понадобится мало, сами видите:)
Рябчики в духовке - фото шаг 2
Рябчиков тщательно промоем и замочим в холодной воде примерно на один час.
Рябчики в духовке - фото шаг 3
Корень имбиря натираем на мелкой терке. Добавляем к нему масло, соль, перец, травы и немножко вина. Перемешиваем в пасту.
Рябчики в духовке - фото шаг 4
Обмазываем, натираем получившейся смесью птичек. Укладываем их спинкой кверху в небольшую форму для запекания. Добавляем вино и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Подаем горячими.

Оценить рецепт Рябчики в духовке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Рябчики в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
банан что приготовить

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
что можно приготовить диетичестого из куринного фарша