Морковку трем на терке крупной. В масле обжариваем на сковороде.
Лук режем мелко, добавляем к моркови. Солим и перчим, тушим минут 5.
Грибы промываем, добавляем к овощам на сковороду. Не забывайте помешивать. Тушите до готовности.
Затем добавляем саму фасоль. Тушим еще минуты 2-3.
Убираем с огня, даем настоятся минут 15. Выкладываем блюдо на тарелки, подаем горячим. Вот такой рецепт лобио консервированного! Приятного аппетита)